2 papas
grandes
2 cebollas medianas
2 dientes de ajo
1 lata de maíz desgranado
2 cubitos de caldo de verdura
1 litro de agua
perejil
Preparación:
En una
olla poner a hervir el agua con los cubitos de caldo.
Cuando rompe el hervor, agregar las papas, las cebollas y el ajo
cortados en rodajas y el maíz.
Dejar que hierva hasta que la papa este cocida, pasar por licuadora o
minimixer hasta obtener una crema bastante espesa.
Servir en bols.