Preparación:

Formar con la harina una corona, en el centro poner el azúcar, los huevos, la sal, la nuez moscada y la manteca derretida.
Agregar la levadura y la leche, mezclar e ir incorporando la harina.
Formar un bollo y cubrir con un repasador, dejar leudar hasta que duplique el volumen.
Amasar sobre mesa enharinada, estirar con el palote de amasar hasta obtener 1 cm de espesor.
Cortar los donuts con un vaso de + ó - 7 cm de diámetro y calarlos con otro mas pequeño + ó - 4 cm de diámetro.
Pincelar la placa para horno con manteca derretida y ubicar los donuts, dejar leudar hasta que alcance el doble del volumen.
Freír en aceite a temperatura suave, dorarlos por ambos lados.
Retirar y escurrir sobre papel de cocina
Bañarlos y dejar que se seque la cobertura sobre una rejilla.