Preparación:

Poner todos los ingredientes en la panificadora, cuando se haya hecho el bollo, presionar el botón de stop (detener).
Sacar la masa de la panificadora y envolver en una bolsa plástica, dejar reposar 20 minutos en la heladera
Espolvorear la mesada con harina, estirar el bollo hasta darle forma rectangular, siempre hacia adelante y atrás, doblar en tres partes, girar la masa para que las aberturas del dobles queden frente a nosotros y volver a estirar (siempre tratando de que no pierda la forma rectangular), se vuelve a repetir dos veces más la operación, se envuelve nuevamente en la bolsa y se lleva a la heladera por otros 20 minutos.