Mezclar todos los ingredientes e ir agregando agua hasta formar una masa suave. Dejar reposar 1/2 hora en la heladera.

Tartas: Humedecer un molde para tarta con rocío vegetal. Acomodar la Masa, presionar los bordes y cortar el excedente. Rellenarla con la preparación y cocinar.
Empanadas: Estirar la masa con un palote de amasar hasta obtener + ó - 3 mm de espesor, cortar en discos de + ó - 15 cm de diámetro.
Poner en el centro una cucharada de la preparación. Plegar los discos a la mitad y oprimir los bordes repulgando.