Seitán con verduras en el wok


Ingredientes:

300 grs. seitán
1/2 zucchini
1/2 morrón rojo
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 cdas. de piñones
2 cdas. semillas de sésamo
Sal y pimienta

Ver receta de Latkes
Ver ¿Cómo hacer Seitán?

Preparación:

Cortar el seitán en cubos y poner a dorar en el wok, agregar los ajos, dejar que se cocinen pero que no se doren demasiado.
Agregar el zucchini, el morrón, la cebolla y dejar que se vayan cocinando a fuego fuerte, revolver con cuchara de madera y con cuidado para que las verduras no se desarmen.
Salpimentar, agregar el sésamo y los piñones.

 

 

 

  

Consejos de mamá:

Servir con alguna guarnición que contenga papas.

Dificultad del plato
Muy fácil
Fácil
Normal
Complicada
Difícil