1/2
tarrina de queso Philadelphia
4 tomates
1 cebolla
1/2 morrón
100 grs. de soja texturizada
1 cubito de caldo de verduras
1 puñado de piñones
Sal, pimienta, ají molido y orégano
Preparación:
Estirar
la masa y colocarla en un molde para tartas,
hornear en horno medio hasta que empiece
a tomar color.
Hervir
la soja en caldo de verduras durante 20
minutos.
Mientras
dorar en un poco de aceite la cebolla y
el morrón. Cortar los tomates en
rodajas finas.
Mezclar
la soja texturizada escurrida, la cebolla,
el morrón los piñones y el
queso Philadelphia, agregar si hiciera falta
sal, pimienta y un poquito de ají
molido, rellenar con ello la masa, y adornar
con los tomates y el orégano
Hornear
durante 15 minutos más hasta que
esté dorada.
Consejos
de mamá:
Como
su nombre lo indica, esta tarta "conloque"
se hace con lo que se tenga a mano, o con lo
que haya.
