500 grs
de harina
300 grs de azúcar
250 grs de manteca/margarina
175 ml. de leche
50 grs de levadura
10 grs de sal
2 huevos
1/4 cda de azúcar vainillada.
Preparación:
Entibiar
la leche y derretir la levadura en ella.
Mezclar en un bol la harina, la sal, los huevos y el azúcar
vainillada y la leche con la levadura.
Formar una masa y dejar descansar 1/2 hora.
Amasar agregando el azúcar y la manteca, cuando la masa haya
absorbido la manteca y el azúcar, formar porciones (darles
forma redondeada con las manos) de 100 gramos y dejar descansar 15
minutos.
Precalentar la wafflera y poner cada porción en el centro de
la wafflera.
Cocinar hasta que se empiecen a dorar.
Consejos
de mamá:
Acompañar
con azúcar impalpable, sirope, dulce de leche, mermelada,
etc.
